Procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años.
			Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas.
			Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C.
			Crianza de 9 meses en barrica de roble francés.
			Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización.
			Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza.
			En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera.
			En paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado.
			Temperatura de servicio entre 14-16ºC.